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僕は以前から、美味しいものを食べるのが大好きで、
噂のお店をネットで調べたり、美味いモノ特集の雑誌を買ったりします。
そのへんはSIGN SOUNDの原とも気が合うので、
いつも「美味いモン喰いたいね」と話しています。

先日、原から送られてきたメールに、美味いモノを食べ歩いているおじさまの
ブログのアドレスが付いてきました。銀髪グルメ紀行。

　　　注：　銀髪さんはライターさんではありません！！
　　　　　　「美味い食事」に「旨い酒」を愛するロマンスグレーの謎のおじさまです。
　　　　　　寛大なコメントをいただきました！！

この方、全国喰いまくってますねぇ〜。　(_ _Ⅲ)
地方はなかなか行く機会がないので、都内の情報を参考にさせて頂きます。
それでも何件か行ったことがあるお店がありました。
今後参考にさせて頂きます。m(_ _)m

さて、、、新宿で食事をする機会があったので、早速銀髪さんの情報を参考にお店をセレクト。
昭和２２年創業、鳥料理の店「鳥源」さん。

新宿東口、紀伊國屋書店の横の路地を入ってすぐ。
丸井などのデパートが建ち並ぶ新宿のど真ん中、趣のある日本家屋が頑固に残っています。

店内は外からは覗けず、入るのに少しだけ勇気がいります。
時間は２０時前。当然混雑が予想されたのですが予約はせずに突入！！
一歩店内に入れば敷居の高い感じはなく、どこか懐かしい雰囲気でこころよく迎え入れてくれます。

店内は既にお客さんでいっぱいでしたが、ラッキーなことにカウンター席が空いていました。
僕の後に入ってきたお客は、お断りされていました。。。(_ _;)ｽﾝﾏｾﾝ

１階は檜の一枚板のカウンター席と４人がけのテーブル席が３つ。
２階はお座敷だそうです。

客層はお子様はおらず、スーツのサラリーマンが多いです。

ココの名物は看板にも書いてあるように、つくねと博多風 水炊き。

今でこそチェーンの居酒屋でもちょっとお洒落感のあるところは、つくねを頼むと玉子の黄身が付いてきますが、
そのスタイルを考案したのはこの店なのだそうです！！ｵｵｰw(*ﾟoﾟ*)w

まずは、、、

評判のつくねと鶏刺し。

この鶏刺し、肉厚で柔らかく、全く臭みがない。。。
自慢のつくねはさすがです。

ちょ〜〜〜〜うんまいっ！！ヽ(＝￣￣∇￣￣＝)ﾉ

続いて、ネギ焼きと皮。

ネギ焼きは、シシトウが挟まっていてピリリと辛い。
皮は表面はパリパリですが、プルプルジューシー。
透明な油がしたたり落ちますが、全くからだに悪そうな感じがしない。

ついつい、お酒がすすんでしまいます。。。(〃∇〃)

ふとまわりを見渡すと、皆様見たことのない小さなボトルを飲んでいます。
どうやら焼酎のよう。。。
僕も頼んでみた。

鹿児島の米焼酎「メロー小鶴エクセレンス」。
ロックで頂いたが、なかなか美味い。

さてさて、そろそろ水炊きといきますか。。。
いい頃合いに、カセットコンロとお鍋を用意してくれました。

最初はお店の方がカウンター越しに作ってくれます。

お店の方のオススメで、まずは白濁したスープだけをいただきます。

はぁ〜〜〜〜、やさし〜〜〜〜〜お味っ！！ヽ(＝￣￣∇￣￣＝)ﾉ

続いて、アツアツの白菜を薬味を入れたポン酢につけて、ハフハフしながら口に入れると、
甘みがふんわりと口の中に広がります。
骨の付いた鶏肉はトゥルトゥルで柔らか〜い。

ちょっと気を抜くと、スープの表面にコラーゲンの膜が張ります。

白菜、シラタキ、椎茸、湯葉、、、
ヤケドするギリギリの感じで食べ続けます。

最後にお餅を入れて、終了です。

この後さらに雑炊に出来るそうですが、もうお腹いっぱいです。。。　(￣３￣)=3ｹﾞﾌﾟｯ

鍋の火を止めしばし余韻に浸っていると、みるみるうちにスープが固まっていきます。
コラーゲン恐るべし！！

ゼリー状になったスープを食べようとしたら、店員さんに

　　　「やめた方がいいですよ（笑）」

って止められちゃいました　www

　　　「今度は是非、雑炊まで食べていってください！！」

と、サラリーマンの中にスウェットで挑んだ僕にも優しいお言葉。　(ﾉ_-｡)ｳｩｯ

僕はコースではなかったしお酒もいただいたので、
二人で￥１４，７５０とけしてお安くはありませんでしたが、満足度は１００％です！！

最初は￥５，５００の「博多風 水たきコース」がお得かも知れませんね。

コラーゲンでお肌ツルツル！！
お年頃のOLさんにもオススメです！！

ちなみに西荻にのれん分けしたお店があるそうです。

参りました。。。

また行きます。　　m(_ _)m